Carpe diem

21 januari 2022

Dinsdag 18 Januari 2022

Daar wij vegetariër zijn en dit restaurantje zich vooral specialiseert in Vlees- en Vis tapas werd ons gevraagd een aantal dagen voor ons bezoek hen een seintje te geven.

Peggy’s zaak werkt namelijk enkel met verse producten en wou zich dan ook heel goed voorbereiden op onze komst.

In onze ogen alvast een groot pluspunt!

We zouden eens echt vegetarisch kunnen eten en niet enkel groenten en aardappelen voorgeschoteld krijgen, we keken er heel erg naar uit.

De ontvangst was alvast heel hartelijk, we voelden ons meteen welkom.

Er stond wat wind en direct waren de uitbaters in de weer om hun windscherm zo aan te passen dat we lekker uit de wind konden zitten.

Ook ons hondje kreeg een heerlijk fleece dekentje en voelde zich meteen als een echte gast.

Om onze honger een beetje aan te wakkeren besloten we het aperitiefje van de zaak te nemen: de ” carpe diem”.

Na een korte kennismaking met de kok des huizes kregen we een aperitiefje voorgeschoteld, vergezeld van een paar sneetjes heerlijk notenbrood met geitenkaas.

De trend was gezet

Een SUPER GROTE tapas plank gevuld met vele lekkernijen waaronder

stukjes vegetarische burger
zongedroogde tomaatjes
gebakken champignonnetjes
bruchetta met pittige tomaatjes
camenbert kaaskroketjes
verschillende stukjes kaas
tortillia’s met guacamole
gazpacho
uiringen
gebakken aardappeltjes
dipsausjes
enz..

deed ons van bij de eerste aanblik watertanden.

Een keuze maken tussen al dit lekkers was zeer moeilijk en om alles te verorberen een onmogelijke opgave.

De geluiden die we van onze buren hoorden gaande van mmmm, deliciosa, perfect enz ..konden we alleen maar bevestigen, dit was genieten op het hoogste niveau.

Alhoewel we ons voorgenomen hadden om zeker ook een dessertje te nuttigen lukte dit laatste ons echt niet meer maar…..

WIJ KOMEN HIER ZEKER TERUG.

Deze locatie is dan ook een echte aanrader voor mensen die: